「免疫ミルク」には重要な成分である
抗体「IgG」が含まれています
免疫ミルクも市販のスキムミルクと同様に粉末タイプです。 水に対する溶け具合、味なども市販のスキムミルクとほぼ同じです。 栄養成分的違いは、別図の通りです。 市販牛乳200mlとスキムミルク20グラムを200mlの水に溶解した溶液に含まれる 栄養成分などは 免疫ミルク20グラムを200mlの水に溶解した溶液とほぼ同じくらいになりますので その量で比較してあります。
最も大きな違いは,免疫ミルクで最も重要な成分のひとつである 抗体IgGが「免疫ミルク」だけに含まれているということです。 その他に、ラクトフェリンをはじめとする 抗炎症因子(AIF:Anti Inflammatory Factor)などの さまざまな生理活性物質が含まれます。 「免疫ミルク」は搾乳した牛乳を有効成分が損なわれないように 低温殺菌処理の後、脱脂し、粉末状にしたものです。 低温で処理することにより、生理活性物質の活性を保つことができるのです。
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